No.14 Processed
EATEN No. 14: Processed enthält alle Kalorien, Transfette und das Wissen, das nötig ist, um in Gang zu kommen: von Geschichten über Junk-Food-Diplomatie bis hin zur Sauerteig-Saga im jüdischen China und den anhaltenden Wirren des Margarine-Streits.
Mit folgenden Beiträge: Nawal Nasrallah über die vergessenen Aromen der Fischsoße im Nahen Osten James Mielke über das Leben und Schaffen des echten Chef Boy-ar-dee Yesica Balderrama über die Magie von Maruchan in Mexiko Sohel Sarkar über den unerwarteten Siegeszug von Soja-Nuggets in Indien
... und mehr!